Milujeme víno a jídlo. A tak vznikli Winaři víno a tapas. Snažíme se o dobré spojení toho, čím žijeme a bavíme se - vína a jídla. 

Vína, která u nás ochutnáte, sami doma pijeme a pevně si za nimi stojíme.  Známe osobně všechny vinaře a víme, že jejich práce s vínem je poctivá a bez kompromisů. Pro přípravu tapas vybíráme kvalitní a pokud to jde, tak i lokální suroviny. 

 

Za podnikem stojí manželé Waloschkovi – Honza a Janča. A s nimi to ze začátku nakopla Monča.

Honza jako sommeliér a hlava Winařů. Vymýšlí všechny možné i nemožné kombinace tapas, receptury, míchá vína na vinném lístku a cokoliv vás k vínu napadne, Honza zná odpověď. 

Janča se stará o to, aby vám u nás bylo příjemně a rádi jste se vraceli. Pokud s někým budete komunikovat e-mailem, telefonem nebo přes sociální sítě, bude to právě ona, kdo je na druhém konci. V sommeliérských znalostech zatím neúspěšně dohání Honzu :). A Honza ji zase neúspěšně dohání ve znalostech pečení domácího kváskového chleba, které používají na tapas. 

Časem jsme k běžnému provozu přidali i zážitkové degustaci nebo gastro víkendy. Na ty si můžete zakoupit vstupenky nebo rezervovat místo :). 

 

Jak to u nás funguje?

Fungujeme jako vinotéka a vinný bar. Vybíráme a vozíme si vína jak od moravských vinařů, tak vína z Itálie, Rakouska, Španělska, Německa, Francie a Portugalska. Rádi zkoušíme a objevujeme, proto u nás najdete zhruba 40 vín na skleničku – bílá, růžová, červená i šumivá. Vinný lístek obměňujeme, ať můžete objevovat společně s námi. Víno vám krásně doplní výběr z tapas lístku. Některé z tapas vám rádi připravíme i v bezlepkové nebo bezlaktózové variantě. 

Pokud si chcete vychutnat víno v pohodlí domova, můžete si jej vybrat u nás ve vinotéce.